Kuchenna alchemia

W mini fermentatorze uwarzysz cydr, miód pitny i wino.

Data publikacji: 22.08.2016

Domowe znaczy lepsze? Wiele osób podziela tę opinię, stawiając na wypieki czy przetwory własnej roboty oraz przekładając obiady u mamy ponad restauracyjne frykasy. Jeśli i Tobie przysmaki stworzone własnymi rękoma smakują lepiej, Alchema musi znaleźć się w twojej kuchni.

Wystarczą dwa tygodnie, byś mógł spróbować rzemieślniczego alkoholu własnej roboty. Cydr, wino czy miód pitny zrobisz tak łatwo, jak kawę czy herbatę. Porównanie zresztą nie jest przypadkowe, bo Alchema przypomina raczej elektryczny dzbanek niż skomplikowany sprzęt do fermentacji. Zgrabny designerski kształt skrywa zaawansowaną technologię, która czuwa, by Twój cydr wyszedł idealnie. Sam dobierzesz świeże owoce, które najbardziej lubisz, a specjalna aplikacja pokieruje całym procesem, monitorując powstawanie napoju. Aplikacja jest także pełna przepisów, które możesz modyfikować według swoich potrzeb, a także dzielić się nimi z przyjaciółmi. Kiedy już zdecydujemy się na konkretną recepturę, samo jej przygotowanie nie potrwa długo – proces jest bowiem niezwykle prosty. Po dodaniu składników pozostaje tylko czekać, aż fermentacja zrobi swoje. Alchema łączy się z wi-fi, dzięki czemu daje znać, kiedy należy dodać owoców, drożdży i pozostałych składników, a także zważy je i zweryfikuje czy zachowaliśmy odpowiednie proporcje.

Aplikacja non stop monitoruje postępy fermentacji, a także poziom alkoholu. Kiedy nasz napitek będzie gotowy, również zostaniemy poinformowani o tym przez smartfona. Cydr i miód uwarzymy już w 2 tygodnie, natomiast na wino trzeba będzie poczekać około 4 miesięcy. Twórcy zachęcają, by eksperymentować ze smakiem i nie poprzestawać na jabłkach, ale sięgać po truskawki czy… granaty. Projekt zainicjowali miłośnicy domowego wina z Tajwanu, którzy chcieli każdemu dać możliwość świętowania z bliskimi i przyjaciółmi przy lampce stworzonego własnoręcznie napoju. W przeciwieństwie do tradycyjnych domowych warzelni, Alchema korzysta z medycznych ledowych lamp UV, które dezynfekują odpowiednio pojemnik przed rozpoczęciem wytwarzania cydru czy wina, a dzięki monitoringowi poprzez aplikację, nie musimy otwierać pojemnika i narażać napoju na zanieczyszczenia. Alchema już niedługo pojawi się w sklepach i ma kosztować około 400 dolarów.

 

Źródło: Alchema / Kickstarter

Zobacz także

Trendy / #News

inkubator-1classic-jpg-11952

Inkubator dla czworonogów

Noworodki to istoty bardzo delikatne. Nie dotyczy to jedynie ludzi – kocie i psie maluchy też potrzebują opieki. Dlatego lubelski uniwersytet zainwestował w inkubator dla zwierząt.

Trendy / #News

talerz-classic-jpg-11766

Doznania znad talerza

Wiecie jak elegancko zjeść spaghetti, owoce morza, czy lasagnę? Czy kiedyś zestresowaliście się na oficjalnym obiedzie lub pogubiliście w etykiecie? Nie jesteście jedyni.

Trendy / #News

whisky-me-classic-jpg-11968

Whisky Me – trunek w wersji mini

Kojarzycie soczki w woreczkach, tak popularne w latach 90.? Dzięki pewnemu start-upowi, powracają, tylko że w wersji wysokoprocentowej jako Whisky Me.

Szanowny Czytelniku.

Aby dalej móc dostarczać Ci materiały redakcyjne i udostępniać nasze usługi, pozostając w zgodzie z zasadami RODO, potrzebujemy również zgody na ewentualne dopasowywanie treści marketingowych do Twojego zachowania. Dbamy o Twoją prywatność. Nie zwiększamy zakresu naszych uprawnień. Twoje dane są u nas bezpieczne, a zgodę możesz wycofać w każdej chwili na podstronie polityka prywatności. Dowiedz się więcej.

25 maja 2018 roku zacznie obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako "RODO", "ORODO", "GDPR" lub "Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych").

W związku z tym informujemy Cię o przetwarzaniu Twoich danych oraz zasadach, na jakich będzie się to odbywało po dniu 25 maja 2018 roku. Poniżej znajdziesz podstawowe informacje na ten temat.

Administratorem Twoich danych będzie Benchmark Sp z o.o. z siedzibą w Poznaniu (dalej zwany jako Benchmark), jak również firmy będące naszymi partnerami, z którymi stale współpracujemy w celu świadczenia usług (dalej zwani jako "Partnerzy"). Współpraca ma na celu wyświetlanie i dostosowywanie reklam, które widzisz na naszych stronach. Szczegółowe informacje znajdują się w polityce prywatności.

Dane osobowe są zbierane w ramach korzystania przez Ciebie z naszych usług, w tym stron internetowych i innych funkcjonalności udostępnianych przez benchmark.pl, w tym zapisywanych w plikach cookies, które są instalowane na naszych stronach przez nas oraz naszych Partnerów.

Przetwarzamy te dane w celach opisanych w polityce prywatności, między innymi aby:
utrzymać sesję Użytkownika Serwisu (po zalogowaniu), dzięki której Użytkownik nie musi na każdej podstronie Serwisu ponownie wpisywać loginu i hasła,
tworzyć statystyki, które pomagają zrozumieć, w jaki sposób Użytkownicy Serwisu korzystają ze stron, co umożliwia ulepszanie ich struktury i zawartości,
zapewnić większe bezpieczeństwo usług, w tym aby wykryć ewentualne boty, oszustwa czy nadużycia,
pokazywać reklamy dopasowane do potrzeb i zainteresowań.


Zgodnie z obowiązującym prawem Twoje dane możemy przekazywać podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, np. agencjom marketingowym, podwykonawcom naszych usług oraz podmiotom uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa np. sądom lub organom ścigania – oczywiście tylko gdy wystąpią z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną. Na większości stron internetowych dane o ruchu użytkowników zbierane są przez naszych parterów.

Masz prawo do żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Możesz także wycofać zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zgłosić sprzeciw oraz skorzystać z innych praw wymienionych szczegółowo w polityce prywatności.

Każde przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na właściwej, zgodnej z obowiązującymi przepisami, podstawie prawnej. Podstawą prawną przetwarzania Twoich danych w celu świadczenia usług, w tym dopasowywania ich do Twoich zainteresowań, analizowania ich i udoskonalania oraz zapewniania ich bezpieczeństwa jest niezbędność do wykonania umów o ich świadczenie (tymi umowami są zazwyczaj regulaminy lub podobne dokumenty dostępne w usługach, z których korzystasz). Taką podstawą prawną dla pomiarów statystycznych i marketingu własnego administratorów jest tzw. uzasadniony interes administratora. Przetwarzanie Twoich danych w celach marketingowych podmiotów trzecich będzie odbywać się na podstawie Twojej dobrowolnej zgody.

Zaznaczając przycisk "zgadzam się" zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych zbieranych w ramach korzystania z usług Benchmark: stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności, udostępnianych zarówno w wersji "desktop", jak i "mobile", w tym także zbieranych w tzw. plikach cookies przez nas i naszych Partnerów, w celach marketingowych (w tym na ich analizowanie i profilowanie w celach marketingowych) przez Benchmark oraz Partnerów. Wyrażenie zgody jest dobrowolne i możesz ją w dowolnym momencie wycofać.