Zamixowana na punkcie zdrowia!

Sezon na zielone koktajle nieustannie trwa. Ta codzienna porcja zdrowia powinna zagościć w codziennym menu na dobre. Jak łączyć poszczególne składniki?

Jak miksują Zielone Koktajle?

Zielone koktajle - podstawą jest łączenie zielonolistnych warzyw z owocami i wodą. Używamy jednego lub dwóch owoców, w zależności od naszych upodobań do smaków słodkich albo kwaśnych. Proste koncepcje dają najlepsze rezultaty. Istnieje wiele wariacji zielonych koktajli, ale wspomniane przed chwilą składniki stanowią, jako się rzekło, podstawę, którą potem w miarę upływu czasu, w poszukiwaniu nowych smaków można urozmaicać na wiele sposobów, np. zamiast wody dodać mleko roślinne czy sok pomarańczowy, zwiększyć ilość różnorodnych warzyw czy owoców, uzupełnić o dodatki typu superfoods czy dosmaczyć świeżo startym imbirem, cynamonem, kurkumą. Aby koktajl miał gładką konsystencję warto dodać owoc, który nada aksamitności, mówimy tu o bananie lub awokado, a najlepiej wykorzystać oba! Wszelkie inne owoce czy warzywa dołączamy w zależności od sezonu i dostępności. Energii dodadzą nam owoce „energetyczne”: mango, banany, awokado, truskawki, ananasy, kiwi, pomarańcze czy jabłka. Energetyzująco działają także rześkie, spienione koktajle, ten efekt zapewni jabłko.

Fot.: Panimigawka.pl

Idealny sprzęt do koktajlowych popisów według ZK?

Najlepszym rozwiązaniem będzie mikser kielichowy, o wysokich obrotach. Oczywiście poradzimy sobie używając miksera ręcznego, ale będziemy potrzebowali więcej siły. Napój kremowy, pozbawiony grudek zieleniny (np. twardego jarmużu czy warzyw korzeniowych) zmiksowany „na gładko” jest marzeniem większości miłośników koktajli. Jednak wśród fanów zielonych mikstur znajdą się i tacy, dla których grudki warzyw i owoców są właśnie najpyszniejsze. Aby osiągnąć efekt braku gładkości, wystarczy krócej miksować przygotowywany napój. Nierzadko koktajle miksuje się „na raty”, rozpoczynamy od rozdrobnienia zieleniny uzupełnionej minimalną ilością wody a następnie dodajemy owoce, a kiedy już uzyskamy pożądaną konsystencję ponownie urozmaicamy ją wodą

Wiosenno-letni koktajl dodający energii

SKŁADNIKI (na 1 porcję):

• 2 pałki selera naciowego
• 2 kiwi
• 1 jabłko
• pół szklanki wody

Składniki zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji.

Zielonekoktajle.blogspot.com – to przepisy, pomysły i inspiracje na proste i pyszne zielone koktajle, szejki, smoothies, smu, smuti :) Namawiamy do robienia pysznych, zielonych koktajli, miksowania zieleniny z owocami i  cieszenia się życiem. Inspirujemy na portalach społecznościowych i zachęcamy do miksowania na zdrowie