/hamag/assets/redmond-master-chief-lite-otwarcie-jpg-9640.jpeg

Test multikuchni REDMOND RMK-M451E

Multicooker REDMOND RMK-M451E to idealny sprzęt na działkę i na kemping. Ale nie tylko. Badamy jego spore możliwości w zaciszu domowym.

Data publikacji: 30.05.2017

Multicooker marki Redmond to urządzenie, które pomoże wznieść się na wyżyny kulinarne. Zadba o to, by potrawy były idealne w smaku i konsystencji, a do tego zmobilizuje nas do podejmowania kuchennych wyzwań.

Multikuchnia REDMOND RMK-M451E to pierwszy tego typu sprzęt w mojej kuchni, dlatego zastosowałam strategię ograniczonego zaufania. Przejrzałam od deski do deski instrukcję obsługi, książkę przepisów i pognałam po składniki. Nie ma lepszego sposobu na naukę, niż praktyka! Podejmując wyzwania, stwarzamy sobie nowe przestrzenie do działania i zaczynamy wychodzić z oswojonych schematów. A taki sprzęt zachęca do pichcenia według nowych przepisów. Daje też zaskakujące możliwości techniczne – nagle okazuje się, że ryż na sypko to nic trudnego!

Multikuchnia REDMOND RMK-M451E

Moja pierwsza potrawa z multicookera to pilaw, ale nieco zmieniony, czyli taki po mojemu. Zresztą to w moim stylu, książeczkę z przepisami, którą producent dołączył do urządzenia, a która naprawdę się przydaje, traktuję jako punkt wyjścia do eksperymentów. Dobrze jest się na niej uczyć maszyny, aby za jakiś czas bez problemu i podpowiedzi wiedzieć, jak smażyć, ile wody dodać do ryżu, itd.

Raz, dwa, trzy i start!

Uruchomienie urządzenia jest dziecinnie proste. Trzeba nastawić czas (patrz instrukcja) i popróbować z przyciskami. Wyświetlacz jest spory i doskonale prowadzi nas za rękę. Pomocne okazały się gotowe programy typu: pilaw, smażenie, pieczenie, pasta, czy jogurt. Wybierając jedną z tych opcji, mamy pewność że wszystko zadzieje się automatycznie, bez naszego wysiłku! I tak, przygotowując moją potrawę, skorzystałam z podobnego przepisu od szefów kuchni współpracujących z marką Redmond – podsmażyłam kurczaka przy otwartej pokrywie na maśle klarowanym, dodałam przyprawy i warzywa (marchewkę, czosnek, pietruszkę, seler, szpinak, paprykę) i tak przez około 12 minut wszystko się smażyło. Najlepsze jest to, że misa, w której gotujemy jest nieprzywieralna i nie ma mowy o jakichkolwiek przypaleniach czy wysuszeniach! Do tego ma bardzo przydatną podziałkę. Powłoka jest ceramiczna i ekologiczna – nie wchodzi w reakcję z produktami spożywczymi. To ogromny atut.

Multikuchnia REDMOND RMK-M451E

To dlatego wszystko jest soczyste i jędrne, smakowite po prostu! Następnie dodałam ryż, wodę i zamknęłam cały interes na 25 minut (z opcją pilaw). I czekałam, bez zaufania w dobry efekt, bez wiary w cuda, że wyjdzie dobrze… Moment otwarcia pokrywy i pierwszej próby okazał się jednak pozytywny. Tak, sprzęt poradził sobie fantastycznie z moją recepturą, a ja z niedowiarka zmieniłam się w nieśmiałą wciąż fankę tegoż urządzenia. Ryż wybornie połączył się z wszystkimi składnikami, a co najważniejsze ugotował się na sypko! To proste danie wyglądało jak milion dolar, a praktycznie nic się przy nim nie napracowałam…

Zupa, owsianka i chleb!

W multicookerze zrobiłam także zupę – minestrone z parmezanem według przepisu z książeczki od Redmond. Pokroiłam warzywa, podsmażyłam je w programie „fry” przez 15 minut i potem zalałam wodą, domknęłam pokrywę, nastawiłam na funkcję”soup” na 25 minut i poszłam na spacer. Po powrocie czekała na mnie aromatyczna zupa, gotowa do podania (sprzęt utrzymuje temperaturę!).

Całe to moje chwilowe gotowanie odbyło się szybko i z gwarancją dobrego efektu. Po południu upiekłam także chleb. Zajęło mi to… 10 minut! Zarobiłam ciasto i włożyłam do urządzenia na trzy godziny. W maszynie miało podrosnąć i się upiec. Jedynie musiałam pamiętać, aby na godzinę przed końcem czasu pieczenia przewrócić chlebek na drugą stronę. To wszystko! A smak pajdy ciepłego chleba z masłem i solą lub miodem prosto z Bieszczad – bezcenny!

Kolejne moje odkrycie to owsianka – mięciutka, ciepła, nieprzypalona i dogotowana. Najważniejsze, że robi się praktycznie… sama. Ja wlewam tylko mleko roślinne, wsypuję płatki, nastawiam odpowiedni program (porridge) na kwadrans i szykuję się do pracy. Pamiętajcie że sprzęt musi się rozgrzać, więc należy doliczyć około 2 minuty na rozpędzenie. Taka poranna owsianka bez potrzeby stania przy płycie i ciągłego mieszania cieszy jeszcze bardziej…

Talerz rozmaitości

W multicookerze ugotujecie zupę, sos bolognese, potrawy jednogarnkowe, usmażycie kurczaka, wołowinę, przyrządzicie pyszną kaszkę, zrobicie pizzę i własny jogurt, a nawet upieczecie brownie czy sernik. Do tego wszystkiego urządzanie posiada specjalną miskę do gotowania na parze, czyli coś dla osób, które szczególnie dbają o zbilansowaną dietę.

Multikuchnia REDMOND RMK-M451E

Dołączona do zestawu patelnia także wyposażona została w powłokę ceramiczną, dlatego można na niej smażyć potrawy z niewielką ilością tłuszczu. Co jeszcze znajdziecie w komplecie? Łyżkę i chochlę do mieszania, a także specjalne szczypce do bezpiecznego wyjmowania misy. Ponadto producent dodał sześć pojemników do przyrządzania jogurtów, które z powodzeniem zastąpią jogurtownicę.

Ten sprzęt jest bardzo pomocny dla mam! Zupki, mieszanki mleczne, zdrowe dania dla niemowląt i dzieci – nic prostszego! Wielka moc urządzenia przyspiesza całą akcję, a higieniczne rozwiązania sprostają najwyższym wymogom bezpieczeństwa. Okazuje się, że w multikuchni za pomocą wody lub pary można wysterylizować naczynia, smoczki, butelki i gryzaki.

Multikuchnia REDMOND RMK-M451E

Sporo funkcji

Jakie jeszcze funkcje wydają mi się szczególnie przydatne? Podtrzymywanie temperatury – danie czeka na nas zawsze ciepłe i parujące oraz możliwość opóźnienia startu, czyli nastawienia czasu uruchomienia. Przydaje się wtedy, gdy na przykład wychodzisz z rodziną na spacer i po powrocie chcecie mieć już gotowy obiad. Takie rozwiązanie ogranicza stres z pospiesznym przygotowywaniem obiadu, gdy wszyscy są głodni, a jeszcze trzeba poczekać, aż nasze danie nabierze rumieńców. Większość potraw nie wymaga naszej obecności, wrzucamy do środka składniki, nastawiamy odpowiedni program i możemy: czytać, spać, zajmować się dziećmi. Multicooker uwalnia nasze ręce i umysł od ciągłego doglądania.

Multikuchnia REDMOND RMK-M451E

Multikuchnia to świetne rozwiązanie na działkę i na wyjazdy w plener lub tam, gdzie nie jesteś pewien warunków bytowych. To także świetna opcja dla osób podróżujących kamperami lub z przyczepą kempingową. Na wakacje, na szybkie wypady za miasto – REDMOND RMK-M451E potrzebuje tylko prądu i to wszystko. To taka kompaktowa kuchnia, w której można zdziałać kulinarne cuda, bez większego wysiłku. To także dobra opcja dla małych mieszkań, np. kawalerek, gdzie każdy centymetr powierzchni jest na wagę złota.

Zobacz także

Małe AGD do kuchni / #Galeria

top5-classic-jpg-4014

Jaką wyciskarkę kupić? TOP 5

Wybierz wyciskarkę, którą warto mieć w swoim domu.

Małe AGD do kuchni / #Galeria

top5-para-classic-jpg-3165

Jaki parowar kupić? TOP 5

Gotowanie na parze to idealny sposób na dobre zdrowie i szczupłą sylwetkę!

Małe AGD do kuchni / #News

floral-2classic-jpg-11509

Legacy Floral, czyli nowa kolekcja Russell Hobbs

Najnowsza kolekcja Legacy Floral marki Russell Hobbs jest pełna szaleństwa i kwiatowej świeżości!