/hamag/assets/ciast-slajd-jpg-11181.jpeg

Torty od architekta

Strony internetowe niektórych cukierni i ich profile w social media to prawdziwy raj dla oczu. Takie miejsce udowadniają, że słodycze mogą być jak dzieła sztuki.

Data publikacji: 03.10.2017

Nude cake przystrojone bogato kwiatami, kremy w stylu ombre na torcie, bajecznie barwne desery wykorzystujące superfoods, pączki o smaku prosecco i prawdziwe miniaturowe rzeźby z czekolady. W internecie mnóstwo jest niebanalnych inspiracji na fantazyjne słodycze, a kolejne cukiernie prześcigają się w coraz bardziej niezwykłych pomysłach na to, jak cukier zmienić w małe dzieło sztuki. Dinara Kasko, architekt z wykształcenia i cukiernik z zamiłowania, potrafi stworzyć ciasta, które wyglądają jak zmyślne rzeźby lub projekty architektoniczne. Możemy was jednak zapewnić, że idealne cukrowe arcydzieła, kryją w sobie bardzo apetyczne wnętrza.

Każde z jej ciast wygląda jak skomplikowany projekt rodem z ekranu komputera. Idealnie gładkie, minimalistyczne, bez najdrobniejszej skazy – na pierwszy rzut oka trudno domyślić się, że projekty Ukrainki, Dinary Kasko, to nie rzeźby nowoczesne, ale przepyszne desery tworzone z pasją, ale i ogromną fantazją. Kasko czerpie inspiracje z planów architektonicznych, minimalistycznych budowli i niebanalnych projektów. Stawia na proste, geometryczne formy, które mimo że teoretycznie niezbyt skomplikowane, dopracowane są w najdrobniejszym szczególe. Jej ostatnim pomysłem są imponujące kinetyczne torty, które wyglądają zupełnie inaczej w zależności od kąta z jakiego na nie spojrzymy. Powstały one w kolaboracji z rzeźbiarzem z Miami, José Margulisem – Ukrainka odtworzyła jego rzeźby w jadalnej formie.

By to zrobić, musiała skorzystać z pomocy inżynierów, by pomogli jej opracować sposób wycinania bardzo precyzyjnych kształtów ze sporych bloków kolorowej czekolady, aby odpowiednio oddać prace Margulisa. Cały projekt powstał na zamówienie prestiżowego SoGood Magazine. W przypadku innych deserów, Kasko często sama tworzy i projektuje specjalne formy, m.in. z silikonu, by móc przenieść własne wyobrażenia do rzeczywistości. W ten sposób łączy cukiernictwo z najnowszymi technologiami. Przykładowo jej Cloud Cake tak spodobał się włoskiej marce SillikoMart, że we współpracy z artystką wykonali odpowiednią formę, by podobne ciasto stworzyć samemu w domu! Podobnie jest w przypadku kilku innych pomysłów Karan, a przepisy i formy dostępne są na jej stronie. Musimy przyznać, że podobne mariaże najnowszych technologii i cukiernictwa są dla nas wybornym pomysłem!



Źródło: Dinara Karan / ThisIsCollosal

Zobacz także

Trendy / #News

inkubator-1classic-jpg-11952

Inkubator dla czworonogów

Noworodki to istoty bardzo delikatne. Nie dotyczy to jedynie ludzi – kocie i psie maluchy też potrzebują opieki. Dlatego lubelski uniwersytet zainwestował w inkubator dla zwierząt.

Trendy / #News

talerz-classic-jpg-11766

Doznania znad talerza

Wiecie jak elegancko zjeść spaghetti, owoce morza, czy lasagnę? Czy kiedyś zestresowaliście się na oficjalnym obiedzie lub pogubiliście w etykiecie? Nie jesteście jedyni.

Trendy / #News

whisky-me-classic-jpg-11968

Whisky Me – trunek w wersji mini

Kojarzycie soczki w woreczkach, tak popularne w latach 90.? Dzięki pewnemu start-upowi, powracają, tylko że w wersji wysokoprocentowej jako Whisky Me.

Szanowny Czytelniku.

Aby dalej móc dostarczać Ci materiały redakcyjne i udostępniać nasze usługi, pozostając w zgodzie z zasadami RODO, potrzebujemy również zgody na ewentualne dopasowywanie treści marketingowych do Twojego zachowania. Dbamy o Twoją prywatność. Nie zwiększamy zakresu naszych uprawnień. Twoje dane są u nas bezpieczne, a zgodę możesz wycofać w każdej chwili na podstronie polityka prywatności. Dowiedz się więcej.

25 maja 2018 roku zacznie obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako "RODO", "ORODO", "GDPR" lub "Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych").

W związku z tym informujemy Cię o przetwarzaniu Twoich danych oraz zasadach, na jakich będzie się to odbywało po dniu 25 maja 2018 roku. Poniżej znajdziesz podstawowe informacje na ten temat.

Administratorem Twoich danych będzie Benchmark Sp z o.o. z siedzibą w Poznaniu (dalej zwany jako Benchmark), jak również firmy będące naszymi partnerami, z którymi stale współpracujemy w celu świadczenia usług (dalej zwani jako "Partnerzy"). Współpraca ma na celu wyświetlanie i dostosowywanie reklam, które widzisz na naszych stronach. Szczegółowe informacje znajdują się w polityce prywatności.

Dane osobowe są zbierane w ramach korzystania przez Ciebie z naszych usług, w tym stron internetowych i innych funkcjonalności udostępnianych przez benchmark.pl, w tym zapisywanych w plikach cookies, które są instalowane na naszych stronach przez nas oraz naszych Partnerów.

Przetwarzamy te dane w celach opisanych w polityce prywatności, między innymi aby:
utrzymać sesję Użytkownika Serwisu (po zalogowaniu), dzięki której Użytkownik nie musi na każdej podstronie Serwisu ponownie wpisywać loginu i hasła,
tworzyć statystyki, które pomagają zrozumieć, w jaki sposób Użytkownicy Serwisu korzystają ze stron, co umożliwia ulepszanie ich struktury i zawartości,
zapewnić większe bezpieczeństwo usług, w tym aby wykryć ewentualne boty, oszustwa czy nadużycia,
pokazywać reklamy dopasowane do potrzeb i zainteresowań.


Zgodnie z obowiązującym prawem Twoje dane możemy przekazywać podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, np. agencjom marketingowym, podwykonawcom naszych usług oraz podmiotom uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa np. sądom lub organom ścigania – oczywiście tylko gdy wystąpią z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną. Na większości stron internetowych dane o ruchu użytkowników zbierane są przez naszych parterów.

Masz prawo do żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Możesz także wycofać zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zgłosić sprzeciw oraz skorzystać z innych praw wymienionych szczegółowo w polityce prywatności.

Każde przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na właściwej, zgodnej z obowiązującymi przepisami, podstawie prawnej. Podstawą prawną przetwarzania Twoich danych w celu świadczenia usług, w tym dopasowywania ich do Twoich zainteresowań, analizowania ich i udoskonalania oraz zapewniania ich bezpieczeństwa jest niezbędność do wykonania umów o ich świadczenie (tymi umowami są zazwyczaj regulaminy lub podobne dokumenty dostępne w usługach, z których korzystasz). Taką podstawą prawną dla pomiarów statystycznych i marketingu własnego administratorów jest tzw. uzasadniony interes administratora. Przetwarzanie Twoich danych w celach marketingowych podmiotów trzecich będzie odbywać się na podstawie Twojej dobrowolnej zgody.

Zaznaczając przycisk "zgadzam się" zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych zbieranych w ramach korzystania z usług Benchmark: stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności, udostępnianych zarówno w wersji "desktop", jak i "mobile", w tym także zbieranych w tzw. plikach cookies przez nas i naszych Partnerów, w celach marketingowych (w tym na ich analizowanie i profilowanie w celach marketingowych) przez Benchmark oraz Partnerów. Wyrażenie zgody jest dobrowolne i możesz ją w dowolnym momencie wycofać.