Smak na awokado
Awokado to jeden z superfoods, które są ostatnio na topie, a przysmaki z jego dodatkiem to pozycja obowiązkowa w menu każdego foodies.
Awokado to prawdziwa bomba zdrowotna. Niech nie zmylą was zawarte w nim kalorie, bo mają one zupełnie inną wartość, niż te które pochłaniamy, decydując się na fast food. Awokado obniża zły cholesterol, a także reguluje ciśnienie krwi. Kwas oleinowy zawarty w owocu pozwala chronić nasz organizm przed rakiem piersi czy prostaty. Awokado z pewnością zasługuje na specjalne traktowanie – dlatego właśnie powstaje restauracja, w której każde danie jest oparte o zielony owoc.
Ultra zdrowy burger, krem kakaowy, jajko w koszulce, hot dog, pita ze smakowitym nadzieniem czy pizza. To wszystko znajduje się w menu amsterdamskiej knajpy The Avocado Show, która serwuje dania oparte o awokado. Wśród propozycji dań znajdziemy owoc w formie kremu, cienko pokrojonych plasterków, smażonej w głębokim oleju, zapiekanej czy hummusu. Twórcy restauracji na social media knajpy pokazują, że pomysłów z pewnością im nie brakuje. To pierwsza tego typu restauracja w całości poświęcona awokado, chociaż jego popularność oznacza, że takie miejsce po prostu musiało się pojawić. W The Avocado Show serwowane będą zarówno śniadania, jak i lunche oraz pełnowymiarowe obiady i desery – a wszystko zdrowe, przepyszne i w dodatku pięknie podane. Restauracja ma zostać otwarta w lutym, w awangardowej dzielnicy De Pijp, ale już teraz wzbudza ogromne zainteresowanie okolicznych foodies.
– Zainspirowała mnie moja własna dieta: awokado. Ludzie dodają awokado prawie do wszystkiego i dzięki temu dania zaczynają być bardzo kreatywne. Dlatego zdecydowaliśmy się otworzyć specjalne miejsce dla każdego, kto je kocha – o pomyśle opowiada założyciel knajpy. W Stanach Zjednoczonych bardzo popularne są bary, w których awokado jest jednym z podstawowych składników potraw, jednak lokal w Amsterdamie to pierwsza pełnowymiarowa restauracja, gdzie w każdym daniu awokado gra główną rolę. Według nas brzmi to niezwykle intrygująco i smakowicie – czekamy aż podobne miejsce pojawi się na liście rodzimych lokali.
Źródło: Avocado Show / TVP / Metro UK
