Nie ma to jak pyszny, miękki serek domowej roboty.

Data publikacji: 06.08.2016

Białko jest bardzo ważne w dobrze zbilansowanej diecie, szczególnie jeśli bardzo zależy Ci na doskonałej formie. Jednym z najlepszych jego źródeł jest natomiast twaróg – pyszny, pełnowartościowy, łatwostrawny i doskonale przyswajalny. Najlepszy twaróg to zrobiony samodzielnie w domu. Dzięki Lékué Cheese Maker Native jego przygotowanie nie stanowi najmniejszego problemu.

Biały, miękki serek, jakim jest twaróg, to nie tylko pyszny dodatek do kanapek, naleśników, pierogów czy serników, ale też – a może przede wszystkim – zdrowotnościowa bomba. Jest bogaty w białko (zawiera go około 60-70 proc.), które jest w dodatku doskonale przyswajalne. To także źródło pozytywnie wpływającej na układ nerwowy lizyny oraz składników mineralnych, takich jak wapń, fosfor czy cynk. Twaróg występuje w różnych odsłonach – i tak, na przykład, chudy zawiera więcej białka. Porcja 100 gramów twarogu półtłustego zapewnia natomiast w dużej mierze dzienną dawkę witaminy B2 (37 proc.) i B12 (33 proc.) oraz w mniejszej: B1, B6, PP, A, D i E.

Lékué Cheese Maker Native

Wiemy już dlaczego warto wprowadzić twaróg do diety, teraz poświęćmy kilka chwil na to, jak go przygotować. Z pomocą przychodzi tutaj Cheese Maker Native firmy Lékué – specjalne naczynie do wytwarzania lekkiego serka. Do tego potrzebujesz już tylko: świeżego mleka krowiego lub koziego (najlepiej tłustego) oraz składnika do wytrącania się tłuszczu i białka – może to być ocet, jogurt naturalny lub sok z cytryny. Wystarczą niespełna dwie godziny i otrzymujemy pyszny, zdrowy i pozbawiony chemicznych utrwalaczy czy konserwantów twarożek.

Lékué Cheese Maker Native

Lékué Cheese Maker Native to w pełni wystarczalny zestaw. W jego skład wchodzą: miseczka, durszlak do przecierania sera oraz pokrywka pełniąca zarazem funkcję miarki. Całość jest prosta w obsłudze i łatwa w czyszczeniu. Całości dopełnia zaś dołączana do naczynia książeczka, w której znajdziesz liczne przepisy, pozwalające ciekawie wykorzystać zrobiony przez Ciebie twaróg.

Lékué Cheese Maker Native