/hamag/assets/otwarcie-jpg-6845.jpeg

Rozgrzewające kawy na zimę

Jak zaparzyć kawę idealną? Jaki ekspres do kawy wybrać?

Data publikacji: 19.12.2016
O kawie napisano już naprawdę wiele. To dlatego, że tak wiele osób nie wyobraża sobie bez niej normalnego funkcjonowania. Aby ją przyrządzić, warto sięgnąć po odpowiedni sprzęt oraz jakiś nietuzinkowy przepis. Poniżej znajdziecie polecane ekspresy do kawy i aromatyczne przepisy.

Jaki ekspres do kawy wybrać?

Jeśli nie masz zbyt wiele czasu na rytuał przygotowania naparu idealnego, wybierz ekspres kapsułkowy. Te najnowsze wersje są w pełni zautomatyzowane i tak naprawdę ograniczają się do jednego przycisku. Wystarczy włożyć w odpowiednie miejsce kapsułkę z wybranym rodzajem kawy, podstawić swój ukochany kubek i… w mig poleci do niego aromatyczna mieszanka. Niestety ta opcja nie pozostaje bez wad – koszt kapsułek jest dość wysoki, no i można mieć wrażenie, że pijemy napój typu instant. Ostatecznie wszystko zależy od indywidualnych preferencji.

Bariści polecają wytrawnym kawoszom ekspres przelewowy. To za jego pomocą uzyskamy mocną, czarną kawę o bardzo głębokim smaku. Dobrze jest się zaopatrzyć w ziarna dobrej jakości – wyczujecie nawet te subtelne różnice! Przelewówka nie jest droga, łatwa w utrzymaniu czystości i obsłudze. Sam proces parzenia kawy trwa dobrych parę minut, dlatego warto wcześniej nastawić timer (większość modeli posiada go na wyposażeniu) i bez pośpiechu raczyć się pyszną małą czarną o poranku.

Na rynku dostępne są także trochę droższe ekspresy ciśnieniowe. To już nieco większa gabarytowo maszyna, wyglądająca na skomplikowaną, ale nie jest taka. Tak naprawdę pełna automatyzacja załatwia wszystko. Czytelne wyświetlacze, intuicyjne menu i przede wszystkim efekt – jak z prawdziwej kawiarni – to najważniejsze atuty tego typu urządzeń. Kawa z trzema warstwami, cappuccino z pianką, latte – coś dla fanów mlecznych receptur… Ciekawe jest to, że sprzęt zmieli ziarna, dlatego zawsze możesz liczyć na świeżą mieszankę! Minusem może być cena… Jednak szybkość przygotowania kawy i efektowność naparu może przekonać was do zakupu.

Jako alternatywną metodę przygotowania kawy polecamy aeropress, dripper, chemex lub tradycyjną kawiarkę.

Kawy zimowe

W okresie jesienno-zimowym od kawy oczekujemy tego, że nas rozgrzeje, wzmocni i pobudzi do działania. Nieco depresyjna aura za oknem sprawia, że zamiast kawy marzymy o kawowym deserze. Do naparu można z powodzeniem dodać świeżo zebranego miodu oraz rozgrzewających przypraw, takich jak: cynamon, kardamon, imbir, miód, goździki, chilli, czy szczyptę gałki muszkatołowej. Zima to fantastyczny czas dla cytrusów – można samodzielnie przygotować skórkę pomarańczową i dodać ją do kawy. Inne modne dodatki to bita śmietana (może być też kokosowa, dla wegan), posypki czekoladowe lub bakaliowe, syropy i sosy smakowe, lody oraz przyprawy piernikowe. W tym czasie króluje korzenny, waniliowy, pieprzny oraz słodko-pikantny smak. Jeszcze mocniej rozgrzeje nas kawa ze słodkim oraz intensywnym w smaku likierem. Można też przygotować kawę po irlandzku (z whisky, cukrem i ubitą śmietaną).

Sycąca kawa kuloodporna

Trendy kawowe

Ostatnio bardzo modna oraz idealna na ten zimowy czas jest tak zwana bulletproof coffee, czyli kawa kuloodporna – moja ulubiona – pyszna, kremowa, sycąca. Jej skład może wydawać się, delikatnie mówiąc, oryginalny – miksuje się ją z olejem kokosowym i niesolonym masłem klarowanym. Przepis to pomysł blogera Dave'a Aspreya, który podpatrzył sposób picia herbaty w Tybecie (z masłem z mleka jaków). Jak ją przyrządzić? Blendujemy masło klarowane, mocną kawę i nierafinowany olej kokosowy. Takie połączenie gwarantuje dużo energii, pobudza metabolizm, a dobry tłuszcz wypełnia żołądek i niweluje poczucie głodu.

Smakowite latte dyniowe

Kolejnym hitem jest latte dyniowe (pumpkin spice). Aby przygotować tę mieszankę, łączmy espresso, gorące mleko, puree z upieczonej dyni, wanilię, cynamon, imbir i gałkę muszkatołową. Pycha!!!!

Aby kawa smakowała, dobierzcie ziarna do swoich preferencji. Jeśli lubicie owocowe nuty, kwaskowe oraz intensywne, wybierajcie ziarna z Afryki. Kawa z Ameryki Południowej jest nieco subtelniejsza, bardziej orzechowa, czekoladowa.

Dla wielu z Was parzenie kawy to wręcz magiczna chwila, taki moment relaksu w ciągu zabieganego dnia. Kawa to podstawa i lepiej z tym nie polemizować!

Zobacz także

Ekspresy do kawy / #Galeria

kamil_pytel_woskowy_ul_635.jpg

Top 10: Ekspresy ciśnieniowe

Aromatyczna mała czarna o poranku każdego dnia? Z tymi ekspresami zrobisz sobie prawdziwą kawową przyjemność!

Ekspresy do kawy / #News

saeco-incanto-classic-jpg-6267

Ekspresy do kawy Saeco Incanto – klasa sama w sobie

Wyglądają świetnie i jeszcze lepiej działają – poznajcie ekspresy Saeco Incanto.

Szanowny Czytelniku.

Aby dalej móc dostarczać Ci materiały redakcyjne i udostępniać nasze usługi, pozostając w zgodzie z zasadami RODO, potrzebujemy również zgody na ewentualne dopasowywanie treści marketingowych do Twojego zachowania. Dbamy o Twoją prywatność. Nie zwiększamy zakresu naszych uprawnień. Twoje dane są u nas bezpieczne, a zgodę możesz wycofać w każdej chwili na podstronie polityka prywatności. Dowiedz się więcej.

25 maja 2018 roku zacznie obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako "RODO", "ORODO", "GDPR" lub "Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych").

W związku z tym informujemy Cię o przetwarzaniu Twoich danych oraz zasadach, na jakich będzie się to odbywało po dniu 25 maja 2018 roku. Poniżej znajdziesz podstawowe informacje na ten temat.

Administratorem Twoich danych będzie Benchmark Sp z o.o. z siedzibą w Poznaniu (dalej zwany jako Benchmark), jak również firmy będące naszymi partnerami, z którymi stale współpracujemy w celu świadczenia usług (dalej zwani jako "Partnerzy"). Współpraca ma na celu wyświetlanie i dostosowywanie reklam, które widzisz na naszych stronach. Szczegółowe informacje znajdują się w polityce prywatności.

Dane osobowe są zbierane w ramach korzystania przez Ciebie z naszych usług, w tym stron internetowych i innych funkcjonalności udostępnianych przez benchmark.pl, w tym zapisywanych w plikach cookies, które są instalowane na naszych stronach przez nas oraz naszych Partnerów.

Przetwarzamy te dane w celach opisanych w polityce prywatności, między innymi aby:
utrzymać sesję Użytkownika Serwisu (po zalogowaniu), dzięki której Użytkownik nie musi na każdej podstronie Serwisu ponownie wpisywać loginu i hasła,
tworzyć statystyki, które pomagają zrozumieć, w jaki sposób Użytkownicy Serwisu korzystają ze stron, co umożliwia ulepszanie ich struktury i zawartości,
zapewnić większe bezpieczeństwo usług, w tym aby wykryć ewentualne boty, oszustwa czy nadużycia,
pokazywać reklamy dopasowane do potrzeb i zainteresowań.


Zgodnie z obowiązującym prawem Twoje dane możemy przekazywać podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, np. agencjom marketingowym, podwykonawcom naszych usług oraz podmiotom uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa np. sądom lub organom ścigania – oczywiście tylko gdy wystąpią z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną. Na większości stron internetowych dane o ruchu użytkowników zbierane są przez naszych parterów.

Masz prawo do żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Możesz także wycofać zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zgłosić sprzeciw oraz skorzystać z innych praw wymienionych szczegółowo w polityce prywatności.

Każde przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na właściwej, zgodnej z obowiązującymi przepisami, podstawie prawnej. Podstawą prawną przetwarzania Twoich danych w celu świadczenia usług, w tym dopasowywania ich do Twoich zainteresowań, analizowania ich i udoskonalania oraz zapewniania ich bezpieczeństwa jest niezbędność do wykonania umów o ich świadczenie (tymi umowami są zazwyczaj regulaminy lub podobne dokumenty dostępne w usługach, z których korzystasz). Taką podstawą prawną dla pomiarów statystycznych i marketingu własnego administratorów jest tzw. uzasadniony interes administratora. Przetwarzanie Twoich danych w celach marketingowych podmiotów trzecich będzie odbywać się na podstawie Twojej dobrowolnej zgody.

Zaznaczając przycisk "zgadzam się" zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych zbieranych w ramach korzystania z usług Benchmark: stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności, udostępnianych zarówno w wersji "desktop", jak i "mobile", w tym także zbieranych w tzw. plikach cookies przez nas i naszych Partnerów, w celach marketingowych (w tym na ich analizowanie i profilowanie w celach marketingowych) przez Benchmark oraz Partnerów. Wyrażenie zgody jest dobrowolne i możesz ją w dowolnym momencie wycofać.